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2021.12.08 三重県

新鮮魚介の饗宴!伊勢志摩の名物〝火場焼き〟

にしやま

特派員

知らない土地に行って、おいしいものを食べる。

旅の楽しみといえば、食事は外せない要素じゃないでしょうか!

画像ですでにおいしさがあふれてますが……

海女さんが丁寧に取ったアワビ

新鮮でうま味たっぷりの伊勢海老

漁港近くの宿の新鮮なお刺身

三重名物のてこね寿司

自慢の三重グルメがこれでもかと並びます!

豪華に盛り付けられた伊勢海老、アワビ、ホタテたちは、〝火場焼き〟でいただきます。

火場焼き(ひばやき)は、海女さんが暖を取るための火場で新鮮な魚介を焼いたことから始まった、豪快な海女料理です。

火場焼きに、新鮮魚介のお刺身、てこね寿司と、〝三重のおいしい〟をぎゅっと凝縮したお食事を提供しているのが、三重・志摩にある「パールグルメイン竹正さん」。

天然温泉が24時間入れるのも嬉しいポイントです♪

ぜひ、次回の旅の候補に入れてみてはいかがでしょうか。

 

記載されている内容は記事掲載時の情報です。 現在の情報とは異なる場合がございますので、ご了承ください。

今回のお宿

パールグルメイン竹正

住所 三重県志摩市志摩町和具3100-1
TEL 0599854147

この記事を書いた人

にしやま

特派員