壇ノ浦の合戦に敗れた平家落人が、河原から湧く湯で傷を癒したと伝えられる、湯西川温泉。
そんな歴史深い地に佇むのが、「湯西川白雲の宿 山城屋」。
山奥の宿ならではの鹿刺しや熊鍋などのジビエ料理や、一升ベラ焼き、板台餅などの郷土料理を、囲炉裏を囲んで楽しめます。
囲炉裏焼きは、遠赤外線効果で、どれも表面はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな焼き上がりに。
そんな囲炉裏焼きの中で異様な雰囲気を放つ、湯西川名物「サンショウウオ」！
衝撃的な見た目ですが、古くから疲労回復・滋養強壮・美肌などに効果があるとされ、古くから親しまれているのです。
いざ食べてみると、あのヌルヌルとしたイメージとは裏腹に、囲炉裏焼きのパリッとした食感……！
せっかく湯西川温泉に来たならば、旅の思い出に、栃木の地酒の肴にぜひお試しください♪
