すっぽんのイメージを周囲の人に聞くと、「高級」「コラーゲン」「精力増強」のイメージを持たれている方が意外に多いなぁ～と感じます。
間違ってはいませんが、取材をしてみると、人が生きていくために必要な栄養素がたっぷり含まれている、万能食材ということがわかりました。
ちなみに、含まれている栄養素の一例はこちら。
・タンパク質
・カルシウム
・ビタビン
・ミネラル・オイル
参考／群馬県すっぽん加工販売協同組合,栄養的特徴.https://gunma-suppon.com/nutrition.html
本日ご紹介する宿「御宿 地蔵川」で食べることができるすっぽんは、群馬県で養殖された、国産のすっぽん。
抗生物質を使わず、12種類の漢方を配合した餌を食べて育った、栄養価が高い高級すっぽんです。
美肌、滋養強壮の効果が期待できるすっぽん料理は、コースで楽しめます。
「御宿 地蔵川」があるのは、草津温泉や軽井沢に隣接する北軽井沢。通称〝きたかる〟と呼ばれているエリアにあります。都心から約2時間ぐらい。
大正ロマン漂う空間で温泉に浸かって、すっぽん料理に舌鼓を打ちながら、ぷるぷる美肌を目指す……。
静かにゆったり過ごしたい、大人の方におすすめな旅館です。
